當W遇到C

       喜愛single malt的朋友們或多或少對於品飲之際所使用的杯具也相當講究，使用不同的酒杯所產生不同的效果，討論相當多，結論也見仁見智。不過若是追本溯源去看看最傳統飲用威士忌的器皿，您會發現當然不是鬱金香杯，或是現今最流行的single malt專用品飲杯，而是這篇小文所要介紹的Quaich。所謂的Quaich，說穿了就是指cup，依據Glenfarclas官網的介紹，最早最早Quaich是木造的，直到十七世紀才以銀或是錫作為製作的原料，至於使用Quaich的場合，則是有朋友造訪之際使用，代表的是歡迎以及友誼。

    這次能順利在英國購買Quaich，要感謝小舅子在英國牛津攻讀碩士的好友鼎力相助，雖然酒廠都有提供海外寄送的服務，但是運費著實令人卻步，以HP為例，要是原廠直接將Quaich寄送回國，運費幾乎就可以再買一個Quaich，所以只好下訂之後先寄到小舅子好友位在牛津的宿舍，再千里迢迢的轉寄回國。很有趣的，因為沒說訂了甚麼，只有告知有訂東西即將送到，當小舅子的好友收到之際，立刻在水母的Face Book上留言提及收到了很多像碗一樣的東西，直問是否就是我們訂的東西，這樣的比喻其實非常貼切，Quaich感覺上真的就像是多了兩個耳朵的鐵飯碗，這樣的造型直覺上喝威士忌變成了一件非常豪邁的事情，我們時常說的大口吃肉、大碗喝酒，似乎在西方傳統文化裡也得到了某種程度的印證，用Quaich來喝威士忌，我想應該會讓人不自覺的大口豪飲吧，無怪乎這是歡迎朋友來訪時用的酒杯，可以讓您盡情與朋友小酌。

      HP還有Glenfarclas都是我個人相當喜愛的威士忌酒廠，很幸運的這兩家酒廠都有在官網上推出自家的Quaich，如果您有興趣比較一下會發現，HP的Quaich要比Glenfarclas貴上許多，原本一直想不透原因，直到收到東西才恍然大悟，HP的Quaich要比Glenfarclas的大上許多，若是以實際品飲的角度來看，Glenfarclas出的Quaich容量適中較具實用性。當然，用HP的Quaich來喝威士忌也不是不可以，不過最好您的酒量要好一點，否則這一大碗公還沒喝完，可能已經不省人事了，但是要是從擺設欣賞的角度來看，HP的Quaich夠大器，擺起來好看許多。最近諸事纏身，已經多月未碰任何酒類，希望在不久的未來有機會可以用Quaich盛上美酒款待好友，表達其最初衷的本意----友誼。