當W遇到C

寬敞而舒適的用餐環境!

以及美美的餐具，讓人一開始就超期待的！

         「漂亮」位在君悅飯店的二樓，還記得上次來吃是在今年農曆年期間，時間真快，沒想到二訪「漂亮」已是炎炎夏日。感覺起來，「漂亮」的菜色跟過年時沒太大的區別，第一道是「漂亮開胃碟」，主要是以烏魚子、烤鴨、油雞、蜇皮耳絲作搭配，我很喜歡「漂亮」的這道前菜，烤鴨入味油雞肥嫩，蜇皮耳絲也相當清爽，我猜「漂亮」在拌蜇皮耳絲的時候，應該有加一點點的芥末。至於烏魚子，因為是水母的最愛，我的烏魚子就讓給水母了，所以無法評比。

         第二道「菜膽雲腿雞燉翅」，顧名思義，大約就是魚翅雞湯，湯應該再熱燙些會更好，今天的湯不夠燙，不過湯頭還是非常有滋味的，夠味而不油膩。

       「金蒜酥炸明蝦」不如上次好吃，我記得上次蝦殼都是酥脆而易入口，但蝦肉依舊鮮嫩。這次的蝦肉雖然口感不錯，但是蝦殼沒上次處理的好，不夠酥脆，讓人遺憾。

「蟹粉玉環鮮帶子」，用冬瓜環繞著干貝，夏天的清爽菜色。

「蔥油清蒸石班柳」於的肉質不錯，底下墊的那塊豆腐好吃，有入味。

       「翡翠秘製醬燒骨」，終於來道比較重口味的紅肉，豬肋排肥瘦的程度剛好，醬料也不會太鹹，原本這道菜應該是牛肉，可惜客人中有不吃牛的，所以才換成這道豬肋排，也不錯吃。

「蝦籽冬筍扒海參」說實話，吃到這道已經飽了。只記得冬筍甘脆的口感。

      「蜜汁叉燒酥」，這應該是我目前比較能接受的叉燒酥，我一向不愛吃叉燒酥，不過「漂亮」的叉燒酥好吃，我喜歡。

「銀耳蓮子薏仁露」，好像媽媽弄得更好吃哦！哈！

       「寶島醉冰鮮果碟」，時令水果西瓜、鳳梨、芭樂、芒果、荔枝的組合，至於「醉」字從何而來，讓人不解，贅字。

        接下來要介紹的，才是真會醉人的佐餐酒。這一餐我挑了JURA 16YO來佐餐。好久沒喝JURA了，之前喝21YO感覺不怎麼樣，不過想說多年後重新品飲JURA，看看會不會有另番新意，所以大膽挑了這支酒。JURA 16YO口感頗為甜膩，不甚易飲，終感短而帶辛辣。我想，如果用GLENGOYNE  21YO，應該更棒哦！JURA 16YO冬天喝，應該比較適合。水母本來還準備了一支GLAETZER BISHOP 06，不過喝完JURA大家已經飽足，只好作罷沒開，適量飲酒，才是王道。

 空～～～